Náš príbeh

Gazdovstvo u Matúškov

Príbeh tohto gazdovstva sa v podstate začal písať už veľmi dávno. Keďže jeho zakladatelia Lenka a Matej obaja pochádzajú z gazdovských rodín, obom im v žilách už od narodenia prúdi gazdovská krv. Spoznali sa na poľnohospodárskej škole, ktorú obaja navštevovali. Netrvalo dlho, slovo dalo slovo a vzali sa. Z počiatku to ani pre jedného z nich nebolo ľahké, pretože museli sami, za pomoci rodiny a pár priateľov vybudovať gazdovstvo od základov.

"Pamätám si ako sme si domov priviezli prvé štyri kozičky." spomína gazdiná Lenka so smiechom.

"Dve nám ušli do hôr, jedna sa do rána obesila na obojku a ostala nám iba tá, ktorej bolo predurčené ísť na pekáč."

Ani to ich však neodradilo a napriek nie príliš sľubným a dobrým začiatkom sa začali gazdovaniu venovať naplno. Zaobstarali si stádo, ktoré pravidelne dopĺňajú o ďalšie a ďalšie kozičky a dnes sa môžu pyšne hrdiť približne 100 členným stádom, ktoré využívajú na produkciu mlieka, ktoré spracúvajú doma v ich rodinnej mliekarni.

"Pre nás nie je dôležitá kvantita ale kvalita." vysvetľuje gazda Matej, ktorý je zanietený do pestovania zeleniny.

"Radšej vyprodukujeme menej a kvalitne, ako ísť na množstvo na úkor kvality."